“粤菜师父·幸福菜谱”发布会首站来到汕尾晨洲村北条麻妃

羊城晚报全媒体记者周聪、赵映光，通信员粤仁宣报说念：“粤菜师父·幸福菜谱”来了，6说念汕尾生蚝特色菜式，一定让你胆大妄为！4月26日上昼，广东省东说念主力资源和社会保险厅在汕尾市城区晨洲村举行生蚝菜谱发布会，以手绘、短视频和现场展示等体式，展现煎、煮、焗、炒、焖、炸等6种粤菜传统烹调技法作念出的生蚝特色菜。

“生蚝菜谱”由当地粤菜师父利用土产货食材晨洲生蚝，愚弄粤菜传统烹调技法制作而成。共收纳咸菜猪脚蚝、姜葱炒大蚝、香煎蚝仔烙、脆炸晨洲蚝、粉丝蒸大蚝、油焗大蚝等6说念生蚝家常菜式。

“粤菜师父”大师责任室负责东说念主、蚝门九式首创东说念主陈汉宗先容：“生蚝养分丰富，高卵白低脂肪，有‘海底牛奶’的好意思称。晨洲村位于南海长沙湾南畔三江交织处，地舆位置特有，浮游生物丰富，是自然海产生息区域，有‘中国蚝乡’的好意思称。晨洲蚝酥、甜、肥、嫩、鲜、好意思，被誉为‘生蚝王冠上的明珠’，是弗成多得的粤味佳品。这次发布的生蚝菜谱，能充分展现晨洲蚝特色，作念法浅易，口味兼顾南北，易懂易学。”

汕尾东说念主社局局长杨师访先容，汕尾通过建立“粤菜师父+乡村振兴”发展步地，打造了晨洲村等一批乡村特色培训点，变成“粤菜师父”创业带动奇迹、奇迹带动再奇迹的风雅机制，有用推动乡村餐饮行业、种生息业和旅游业等产业全链条发展。当今，晨洲村全村生息面积1.8万亩，2019年晨洲蚝年产量1.5万吨壳蚝，经济总值约3.1亿元北条麻妃，村集体收入72万元，东说念主均可主宰收入逾越5万元。

“粤菜师父·幸福菜谱”以各地特色食材为踪迹，以“粤菜师父+特色食材+品牌菜式”为实质，将“粤菜师父”与菜式改变、产业发展纠合起来，充分展示岭南饮食文化和粤菜所在特色，带动食材、菜品和产品的销售，助力乡村振兴。本年，“幸福菜谱”将走进全省各地。

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全省首个南粤家政产业园崇敬开园

羊城晚报全媒体记者陈卓栋，通信员江东说念主宣、谭耀广报说念：记者26日从江门市东说念主社局获悉，日前，全省首个家政产业园——南粤家政（江门）产业园崇敬开园。记者了解到，该产业园为家政企业提供办公服务、培训、创业孵化、展示等功能，当今已审批入驻30家企业，将成为江门打造港澳劳务协作等品牌的平台，推动江门全面融入粤港澳大湾区成立发展。

南粤家政（江门）产业园是江门市鞭策“南粤家政”工程的中枢载体。2019年，在省东说念主社厅纵容复古和带领下，江门市确认“南粤家政”工程部署，最先动手南粤家政（江门）产业园成立，打造家政企业积累区，纵容复古家政服务行业发展，随后确认需求进行升级纠正。

记者了解到，升级纠正后的产业园，建筑面积达6370日常米，办公大楼配备用电、收集、办公产品、空调等配套开采次第，建有50个创业室、2个培训室、3个功能室和1个展示区。产业园实行免达成地房钱、物业科罚费和民众水电费等优惠战略，并托付第三方专科运营机构为入驻家政企业提供“保姆式”创业孵化服务，精确对接模样改变创业和阛阓开拓需求，畅达模样孵化发展加快通说念。

当今，产业园已审批入驻30家家政服务企业。其中的康贝俪萱家政服务公司负责东说念主覃玉萍暗示，从入驻、工商注册到宣传合手行，园区王人给以了贴心带领，大大增强了他们悉心作念好家政服务企业、推动江门市家政行业发展的信心。

自“南粤家政”工程动手以来，江门出台了“1+N”战略复古家政服务业发展，通过成立发展平台、强化保险供给、鞭策品牌成立、构建服务体系等措施，为家政服务业发展创造风雅环境。

连年来，江门利用毗邻港澳的地舆上风和侨资源上风，聚焦母婴、居家、养老、医护四大领域，纠合阛阓需求蔓延家政服务产业链条，带领家政企业拓展大湾区阛阓，长远港澳劳务协作北条麻妃，推动港澳家政服务业劳务输出，探索家政服务类“一试两证”武断步地，均获取了较好奏效。